Lige til madpakken

pølsehorn kyllingepølser barbecue grov

Som lovet ville jeg dele nogle af opskrifterne på maden jeg lavede til min fødselsdagsfest i lørdags. Menuen var meget “snacket” og bestod af pølsehorn med kyllingepølser og barbecuesauce, pizzasnegle med grøn pesto og serranoskinke, frikadeller med gulerod og rødbede, bønner med bacon, flute og diverse dip. Til at starte med får I opskriften på pølsehornene og så vil jeg løbende dele nogle flere af opskrifterne med jer. Pølsehornene her blev virkelig et hit og de forsvant ret hurtigt. Opskriften fra dejen er fundet på go.tv2.dk og er en meget grov dej, så de mætter godt. Super gode som en lille snack eller til madpakken!

DEJ
15 g gær - 4 dl lunkent vand - 1 tsk salt - 300 g fuldkornshvedemel - 400-500 g hvedemel - 1 spsk koldpresset rapsolie

I PØLSEHORNENE
Kyllingepølser – Barbecuesauce (jeg brugte noget fra Kraft) 

Opløs gæren i vandet og tilsæt salt. Rør mel og rapsolie i og ælt dejen godt. Lad den hæve (evt. dækket over med et viskestykke) mindst en times tid, og gerne længere, ved stuetemperatur.
Rul dejen tyndt ud og skær den i små trekanter. Smør lidt barbecuesauce på og læg en lille pølse på den brede ende af trekanten. Rul og tryk den lille spids lidt ind i dejen.
Pølsehornene lægges på en bageplade og pensles evt. med et pisket æg. Bages i 15 min. ved 170 grader varmluft.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
This entry was posted in Food & Drinks, Opskrifter. Bookmark the permalink.

3 Responses to Lige til madpakken

  1. Mia says:

    Fedt fedt fedt! De var jo SÅ go’e! Men hvor mange styks får du lig ud af den kæmpe mængde mel?! :D

  2. Pingback: Instagram nov/dec « Instagram « virenfeldt

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>